065 नीरा के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज

 नीरा के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज

admin / Aug 12, 2023


परिचय (Introduction)

ताड़ और खजूर के वृक्षों से निकलने वाले ताजे रस को नीरा कहते हैं। नीरा में शर्करा (चीनी) और अन्य खनिज लवण काफी मात्रा में पाये जाते हैं। नीरा को पीने से ताजगी आती है और मन खुश रहता है। नीरा पीने से जरा-सा भी नशा नहीं आता है, लेकिन ताड़ी पीने से थोडा बहुत नशा आ जाता है, क्योंकि खमीरीकरण के चलते इसमें लगभग चार फीसदी एल्कोहल पैदा हो जाता है। नीरा पीने में मीठी और काफी स्वादिष्ट होती है। नीरा में पाये जाने वाले पोषक तत्व : नीरा में जल 84.72 प्रतिशत, कार्बोहाड्रेट 14.35 प्रतिशत, प्रोटीन 0.10 प्रतिशत, वसा 0.17 प्रतिशत और खनिज-लवण 0.66 प्रतिशत होता है। खनिज-लवण के रूप में इसमें कैल्शियम, लोहा, पोटैशियम, सोडियम और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें विटामिन-सी और विटामिन- `बी´ कॉम्प्लेक्स अधिक मात्रा में मौजूद होता है। हर 100 ग्राम या 100 मिलीलीटर नीरा से 110 कैलोरी एनर्जी मिलती है। नीरा का गुरुत्व 1.7 प्रतिशत होता है यानि यह सामान्य पानी से कुछ ही अधिक भारी होता है। नीरा न तो अम्लीय होता है और न ही क्षारीय होता है।

गुण (Property)

नीरा का सेवन करने से कब्ज और पेट के रोग दूर होते हैं। नीरा के सेवन से खून में हीमोग्लोबिन की बढ़ोत्तरी होती है। इसलिए खून की कमी वाले रोगियों यह बहुत लाभकारी है।

हानिकारक प्रभाव (Harmful effects)

पेड़ से उतारने के तुरन्त बाद नीरा का सेवन करना चाहिए। क्योंकि ज्यादा देर करने से बाहरी हवा लगने से नीरा अपने-आप ही धीरे-धीरे ताड़ी का रूप धारण कर लेती है।

विभिन्न रोगों में उपचार (Treatment of various diseases)

पीलिया, दुबले-पतले तथा कमजोरी से पीड़ितों के लिए यह एक अच्छी टानिक है यह मूत्रवर्धक (पेशाब लाने वाला) है और मूत्रमार्ग की जलन को शान्त करता है। गुर्दे सम्बंधी रोग और आंखों के रोगों में भी नीरा को पीने से लाभ मिलता है। गर्भवती स्त्रियां यदि नीरा का सेवन करती है तो गोरा बच्चा पैदा होता है और पैदा होने के बाद जच्चा-बच्चा दोनों का स्वास्थ्य भी ठीक रहता है। नीरा को सुबह पीने से न केवल छोटी आंत के कीड़े बाहर निकल जाते हैं, बल्कि वे दोबारा पैदा नहीं होते हैं। नीरा को पीने से टी.बी. से छुटकारा मिल जाता है और इस रोग के संक्रमण से बचाव भी होता है। नीरा डायबिटीज में विशेष रूप से लाभकारी होती है।



066  नीम के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज  

https://ayourbedic-ayoshadhiya.blogspot.com/2025/04/066.html

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

181 अजवाइन के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज

Image
  अजवाइन के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज परिचय ( Introduction) अजवायन का पौधा आमतौर पर सारे भारतवर्ष में पाया जाता है, लेकिन पश्चिम बंगाल, दक्षिणी प्रदेश और पंजाब में अधिकता से पैदा होता है। अजवायन के पौधे दो-तीन फुट ऊंचे और पत्ते छोटे आकार में कुछ कंटीले होते हैं। डालियों पर सफेद फूल गुच्छे के रूप में लगते हैं, जो पककर एवं सूख जाने पर अजवाइन के दानों में परिवर्तित हो जाते हैं। ये दाने ही हमारे घरों में मसाले के रूप में और औषधियों में उपयोग किए जाते हैं। गुण (Property) अजवाइन की प्रशंसा में आयुर्वेद में कहा गया है-“एका यमानी शतमन्न पाचिका” अर्थात इसमें सौ प्रकार के अन्न पचाने की ताकत होती है। हानिकारक प्रभाव ( Harmful effects) अजवाइन पित्त प्रकृति वालों में सिर दर्द पैदा करती है और दूध कम करती है। अजवाइन ताजी ही लेनी चाहिए क्योंकि पुरानी हो जाने पर इसका तैलीय अंश नष्ट हो जाता है जिससे यह वीर्यहीन हो जाती है। काढ़े के स्थान पर रस या फांट का प्रयोग बेहतर है। अजवाइन का अधिक सेवन सिर में दर्द उत्पन्न करता है। विभिन्न रोगों में उपचार ( Treatment of various diseases) गठिया (जोड़ों...
Read more

001 वत्सनाभ के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज

Image
  वत्सनाभ के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज परिचय ( Introduction) भारत में सिक्किम से लेकर उत्तर पश्चिम हिमालय तक समुद्र तल से 10,000 से 15,000 फुट की ऊंचाई तक वत्सनाभ के पौधे पाये जाते हैं। हमारे देश में इसकी 28 प्रजातियां पायी जाती हैं। वत्सनाभ विषैली तथा विषरहित दोनों तरह की होती है। वत्सनाभ के फूल बड़े आकर्षक होते हैं। इसके विषैले पौधे के फूलों को सूंघने मात्र से ही मनुष्य मूर्छित (बेहोश) हो जाता है। सबसे अधिक विष वत्सनाभ की श्रृंगाकार जड़ों में होता है, जिनका औषधि के रूप में प्रयोग किया जाता है। बाजारों में दो तरह के वत्सनाभ मिलते हैं, एक काला, दूसरा सफेद। वास्तव में वात्सनाभ का प्राकृतिक रंग धूसर, पीताभ होता है जिसे सफेद बछनाग कहते हैं। वत्सनाभ को रंगकर काला बछनाग बनाया जाता है, इससे इसमें कीड़े नहीं लगते हैं। वत्सनाभ की आकृति बछड़े की नाभि के समान होती है और इसके आस-पास अन्य पेड़ उत्पन्न नहीं होते हैं। गुण ( Property) विधिपूर्वक शुद्ध किया हुआ वत्सनाभ विषनाशक, त्रिदोषनाशक तथा वीर्यवर्धक है। हानिकारक प्रभाव ( Harmful effects) वत्सनाभ ज्यादा मात्रा में लेने से मनुष्य की मृत्...
Read more

002 बच के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज

Image
  बच के गुण और उससे होने वाले आयुर्वेदिक इलाज परिचय (Introduction) बच मूल रूप से यूरोप और मध्य एशिया का पौधा है। यह पौधा भारत में कब से उगाया जाता है। इसके बारे में किसी भी प्रकार का कोई भी प्रमाण नहीं मिलता है। भारत में हिमालय में समुद्र तल से 6,000 फीट की ऊंचाई तक इसके जंगली या कृषिजन्य पौधे मिलते हैं। नाग और मानीपुर की पहाड़ियों में तथा कश्मीर के झीलों व खेतों के किनारे बच बहुत अधिक मात्रा में होता है। बच का सुखाया हुआ मूलस्तम्भ या तने की लकड़ी बाजारों में घोड़बच के नाम से बिकती है। बच की कई जातियां पाई जाती हैं जिनमें बल वच या पारसीक बच प्रमुख हैं। गुण (Property) वच अधिक गंधयुक्त, चटपटा-तीखा, उल्टी लाने वाला और पाचनशक्तिवर्द्धक है। यह मलमूत्र को साफ करने वाला है। इसके अतिरिक्त यह पेट दर्द, भूत, हानिकारक कीटाणु, मिर्गी, वात तथा उन्माद और अफारा को दूर वाली औषधि है। यह औषधि बुखार और हृदय की गति को सामान्य करती है तथा गले के रोग एवं सांस की बीमारी में भी लाभकारी है। हानिकारक प्रभाव (Harmful effects) बच का अधिक प्रयोग करना नुकसानदायक है। यह गर्म स्वभाव वालों के लिए अधिक नुकसानदायक है औ...
Read more